1995-2001
 
 
 

最近は、月に一度か多くても二度ペースの房総行きです。  今年のお正月は、しめ飾りや甘酒を手作りして楽しみました。

「お正月飾り」  昨年の春から月一度縄綯い教室に通っています。というのも、お正月飾りを  手作りしたかったからです。自分で作ったお飾りは、どっしりとしてなかなか良い  感じでした。  時間がなくて、水引きなど華やかなものをつけられなかったので、来年はもっと  きちんとした飾りを作ろうと思っています。出来れば、門松も？？  「麹を発酵させて作った甘酒」  前に、農家の室で作った昔ながらの麹を使って、味噌作りをしたのですが、  今年はそこの麹を発酵させて甘酒を作ってみました。  （東京では、パック詰めの麹しか手に入らないので、千葉に行った時に入手  しました。）  ネットで調べたら、簡単な方法があったので、それを参考にしたのですが、  麹を発酵させた甘酒の素がとても美味しい！！！！！  ６０℃くらいのお湯を混ぜて、炊飯器の保温で待つこと約５時間。 お米だけなのにとても程よい甘みで美味しいのです。それにお湯とお酒を 入れて、良く混ぜ合わせれば甘酒の出来上がりです。  どぶろくも作ってみたいな、、と思います。（もちろん酒税法で可能な範囲で。）  ２０１０年のテーマは、「食」と昨年から決めていたので、今年もいろいろ  昔ながらの食べ物を作ってみようと思います。  本年もよろしくお願いいたします。

	２００９年産のサツマイモは、とても長〜〜い、長いものようなサツマイモが  とれてびっくりでした。
	８０センチを超える長さのサツマイモ。  太さはあまりありません。突然変異？

週末ファーマー（月に数回しか畑に行けないので、手のかからないものばかり）なのですが、畑や庭で育てているものを少しご紹介します。

	畑には根菜類が主に植えられて   います。砂地なので、たまねぎ   の類がよく育ちます。

 
 

〜田園地帯の工房〜という夢への第一歩としての隔週末田舎暮らしも丸４年に なりました。

 

・・・とはいえ、土曜日の教室を終えてから週末を過ごすという何とも中途半端場な  田舎暮らしです。現在の場所はあくまでも実験的な所なので、あまり広くはないので  すが、作業場も作っていろいろ試行錯誤しております。  兼ねてより、生活を潤すいわゆる生活の道具であるオブジェづくりにとどまらず、食べるもののほんの一部でも自分で手づくりしたいという思いがありました。畑でいろいろつくっています。夏には何と！！スイカも収穫しています。（ほんの数個ですが）映像でどうぞ！　　　　　今年は、ハクビシンの被害にあい、スイカもイチジクも少ししか収穫できませんでした。

 

あまり手をかけられなかったのに、、、けなげなスイカさん。